تم استخدام مدافع الهاون لآلاف السنين من قبل الثقافات المختلفة حول العالم. بالإضافة إلى الطرق العديدة التي يمكن من خلالها استخدام هذه المطاحن المركبة، فهي أيضًا متعددة الاستخدامات للغاية وتتيح لك القيام بكل شيء بدءًا من طحن التوابل إلى سحق الأعشاب للحصول على الدواء أو طحن التوابل أو المكونات الأخرى لصنع فرك وصلصات رطبة لذيذة.
البحث عن مدافع الهاون لطحنها
تأتي مدافع الهاون بأشكال عديدة ومختلفة، ولكنها تشترك جميعًا في وظيفة بسيطة بينما تختلف في الغالب من حيث الحجم والمادة. سنتحدث أيضًا عن الأنواع المختلفة لملاط الطحن وما هي ميزاتها وفي أي الحالات يجب أن نختار هذا أو ذاك.
ومع ذلك، فإن البحث عن الملاط المناسب للطحن يمكن أن يكون أمرًا صعبًا للغاية إذا لم تضع هذه النصائح والاقتراحات في ذهنك لاتخاذ أفضل قرار مستنير:
مصنوعة من: يمكن تصنيع الملاط من السيراميك أو المعدن الحجري أو الخشب. تشتمل المواد على السيراميك والحجر - وكلاهما مفيد في الاحتفاظ بالحرارة. بالنسبة للأطعمة الحمضية، مثل صلصة تشيمي تشوري أو صلصة تشيلي الحمراء اللاذعة غير الكحولية النموذجية في الطبخ المكسيكي، فإن الأمر يمثل مشكلة أكبر؛ لهذه الأنواع من الاستعدادات يجب عليك تجنب الملاط المعدني. من غير الممكن أيضًا مزج التوابل باستخدام ملاط خشبي
يمكنك اختيار حجم الملاط وفقًا لمتطلباتك، أي عدد المكونات التي تريد طحنها. لقد اخترنا اللون الأزرق الكوبالت نظرًا للعدد الكبير من الملاط والمدقات الموجودة بالفعل ولكن يمكنك اختيار أي لون تريده. تعتبر مدافع الهاون الأكبر حجمًا هي الأفضل للطحن بكميات كبيرة، أما مدافع الهاون الأصغر حجمًا فهي أكثر ملاءمة لأحجام الدفعات الصغيرة نسبيًا
الشكل: يمكن أيضًا أن يرتبط شكل الملاط بعملية الطحن. تعتبر الهاون المستدير رائعًا لطحن الأعشاب، في حين أن الملاط الأوسع سيخدمك بشكل أفضل مع تلك التوابل.
الملمس - فكر في ملمس السطح على الملاط الخاص بك، السطح الخشن على أحد الجانبين مناسب لطحن المكونات القاسية والسطح الأملس يعمل بشكل جيد مع المكونات الأكثر ليونة.
بعض الأمثلة على الملاط للطحن لها فوائد عديدة فيما يلي بعض الأمثلة النموذجية:-
ملاط السيراميك: الملاط الخزفي هو أداة كلاسيكية لطحن التوابل والأعشاب، هذه الملاط الخزفي معروفة جيدًا لأنها يمكن أن تحافظ على الدفء بشكل مريح أكثر من أي ملاط آخر.
الملاط الحجري: يُصنع من المواد الثقيلة كالجرانيت، أو الرخام، أو البازلت؛ تعتبر الملاط الحجري أكثر فعالية في طحن الأعشاب والتوابل.
الملاط الخشبي: أخف من الحجر، الملاط الخشبي هو الأفضل لسحق الأعشاب المستخدمة لطحن المكسرات والبذور، ولا ينصح باستخدامها مع التوابل.
مدافع الهاون المعدنية: بعضها رائع لطحن التوابل إذا كنت لا تمانع في تغيير طعمها قليلاً، ولكنها أيضًا من أفضل أدوات طحن الأعشاب وسحق كميات صغيرة من المكونات.
من الضروري فهم احتياجاتك وتفضيلاتك ومراعاةها حتى تتمكن من اختيار أفضل ملاط مطحنة. خيار ممتاز شامل وطويل الأمد ومتعدد الاستخدامات لكل من نكهات الأطعمة: الملاط الخزفي أو الحجري. إذا كنت واحدًا ممن يفضلون دائمًا خيارًا خفيف الوزن وصديق للبيئة، فإن الملاط الخشبي مثالي. أو إذا كنت تفضل مظهرًا نظيفًا وحديثًا وستقوم بسحق كميات صغيرة من المكونات، فربما يكون الملاط المعدني مناسبًا بشكل أفضل.
لطحن التوابل، يعتبر الملاط الخزفي هو الخيار الأفضل المتاح. قوامه الخشن مثالي لسحق التوابل الصلبة (مثل الفلفل الحار المجفف والكزبرة وبذور الكمون) إلى مسحوق ناعم في وقت قصير. هناك أيضًا ملاط حجري يمكنك استخدامه لطحن التوابل؛ ومع ذلك، قد يكون أكثر مرهقة بسبب الوزن. ومع ذلك، إذا كان لديك ملاطًا خشبيًا، فهذا يعني أن هذا الملاط مخصص للقهوة أو بهارات المطبخ فقط لأن العطور العطرية يمكن أن تلحق الضرر بمرونته وخفة حركته.
خلاصة القول، تعتبر ملاط الطحن من آلات المطبخ الأساسية لصنع المعاجين والصلصات والتوابل اللذيذة. اتبع النصائح والتوصيات الواردة في هذا الدليل - يمكنك أن تشعر بالثقة في أن الملاط الخاص بك سيساعد في الارتقاء بالأشياء إلى مستوى جديد!
أدواتنا عبارة عن ملاط للطحن، وغنية بالميزات وفعالة، ومخفضة للضوضاء، وأدوات مثالية لعدد عينات الجسيمات (أربعة أمثلة لكل اختبار) في معاهد البحوث للبحث المنهجي وكذلك الجامعات والكليات ومختبرات أبحاث الشركات.
منتجاتنا عبارة عن ملاط للطحن، وهي موجودة في الجيولوجيا والتعدين والإلكترونيات والمواد المعدنية والسيراميك والصناعات الخفيفة والصناعات الكيماوية والطب ومستحضرات التجميل وحماية البيئة وغير ذلك الكثير.
لقد كنا بمثابة ملاط لطحن التصنيع الذي يركز على البحث والإنتاج والخدمة. كمية براءات الاختراع، إلى جانب العمل مع المعلمين المحليين في NJU وNUST بالإضافة إلى HHU باعتبارها واحدة من أهم شركات التكنولوجيا الفائقة في خطة الشعلة القطرية، تمتلك CHISHUN الموظفين الفنيين الأكثر مهارة.
فريقنا ملتزم بتزويدك بآلات طحن الملاط. كل عضو فينا يبذل قصارى جهده بالإضافة إلى أنه مسؤول عن العمل المستمر الذي يقوم به. نتمنى مخلصين أن تعمل مهاراتنا وجهودنا بشكل أفضل مع أداءك.