ماشین آهکها برای هزاران سال توسط فرهنگهای مختلف در سراسر جهان استفاده شده است. علاوه بر روشهای بسیاری که این مخلوطکنها میتوانند استفاده شوند، آنها بسیار انعطافپذیر هستند و به شما اجازه میدهند همه چیزهایی را از فلفلکوبی تا شکستن عصارهها برای دارو یا آهک زدن ادویهها یا مواد دیگر برای تهیه مخلوطهای مرطوب و sosهای خوشمزه انجام دهید.
جستجوی آهکهایی برای آهک زدن
آهکها در قالبهای مختلفی وجود دارند، اما همه یک تابع ساده را به اشتراک میگذارند و بیشتر در اندازه و ماده متفاوت هستند. ما همچنین درباره انواع مختلف آهکهای آهکزنی صحبت خواهیم کرد، ویژگیهای آنها چیست و در کدام موارد باید این یا آن را انتخاب کنیم.
با این حال، یافتن آبرنگ مناسب برای فرز کردن میتواند بسیار دشوار باشد اگر این راهنماییها و پیشنهادات را برای تصمیمگیری مطمئن در ذهن نداشته باشید:
ساخته شده از: چرخ و دنده از سرامیک، سنگ، فلز یا چوب ساخته میشود. مواد شامل سرامیک و سنگ هستند که به دلیل نگهداری از گرما مفید هستند. برای غذاهای حامض، مانند سوس چیمیچوری یا سالسا قرمز تیز معمول در آشپزی مکزیکی، این موضوع مهمتر است؛ بنابراین برای این نوع تهیهها باید از چرخ و دندههای فلزی پرهیز کنید. آمیزه کردن ادویهها با چرخ و دنده چوبی نیز امکانپذیر نیست.
میتوانید اندازه چرخ و دنده را بر اساس نیاز خود انتخاب کنید، یعنی تعداد مواد اولیهای که میخواهید فراوری کنید. ما رنگ آبی کوبالت را انتخاب کردیم زیرا تعداد زیادی از چرخ و دندهها در بازار وجود دارد، اما میتوانید هر رنگ دوست داشتنی خود را انتخاب کنید. چرخ و دندههای بزرگتر مناسبترین گزینه برای فراوری به صورت جمعی هستند، در حالی که اندازههای کوچکتر برای تولیدات کوچکتر مناسبتر هستند.
فرم: شکل چرخ و دنده نیز میتواند به فرآیند فراوری مرتبط باشد. یک چرخ و دنده گرد عالی برای فراوری گیاهان دارویی است، در حالی که یک چرخ و دنده با شکل تختتر و گستردهتر برای ادویهها مناسبتر خواهد بود.
متنجر - در مورد متنجر سطح روی آهک خود فکر کنید. سطح خشن از یک طرف مناسب برای شکستن مواد غذایی سخت و سطح滑 صاف با مواد نرم کار خوبی انجام می دهد.
بعضی از مثال های آهک برای شکستن چندین مزیت پیرو هستند که برخی از مثال های معمول عبارتند از:-
آهک سرامیک: آهک سرامیک ابزار کلاسیکی برای شکستن ادویه و عصاره است، این آهک های سرامیک به خوبی شناخته شده اند زیرا می توانند گرما را به راحتی نسبت به دیگری حفظ کنند.
آهک سنگ: از مواد سنگین مانند گرانیت، مرمر یا بازالت ساخته شده است؛ آهک های سنگی در شکستن عصاره و ادویه موثرتر هستند.
آهک چوبی: سبک تر از سنگ، آهک های چوبی بهترین گزینه برای شکستن عصاره ها هستند که برای شکستن پنبه ودانه ها استفاده می شوند. اینها برای ادویه توصیه نمی شوند.
آهک فلزی: برای شکستن ادویه عالی هستند اگر از تغییر کمی طعم اشکال نمی کنید، اما اینها نیز برخی از بهترین ها برای شکستن عصاره و شکستن مقدار کوچک مواد غذایی هستند.
درک و در نظر گرفتن نیازها و ترجیحات خود برای انتخاب بهترین مغزهزن ضروری است. گزینهای عالی و مناسب برای تمام کاربردها که طولانیمدت و انعطافپذیر برای هر دو نوع غذا با طعمهای مختلف است: مغزهزن سرامیک یا سنگی. اگر شما از آنهایی هستید که همیشه گزینهای سبک وزن و دوست دار زیست محیطی را ترجیح میدهند، مغزهزن چوبی ایدهآل است. یا اگر شما تمایل به ظاهری تمیز و مدرن دارید و قصد دارید مقدار کمی از مواد را به پودر تبدیل کنید، شاید مغزهزن فلزی مناسبتر باشد.
برای فرآوری ادویهها، سازنده بهترین گزینه موجود، سنگ خرد کردن است. بافت درشت آن برای شکستن ادویههای سخت (مانند فلفل قرمز خشک، جوید و دانههای زیره) مناسب است و میتواند آنها را به پودر细分 در زمان کوتاهی تبدیل کند. همچنین سنگهای خرد کننده دیگری نیز وجود دارد که میتوانید برای فرآوری ادویه استفاده کنید؛ اما ممکن است به علت وزن بیشتر، کاربرد آن سختتر باشد. با این حال، اگر سازنده چوبی دارید، بدانید که این تنها برای قهوه یا ادویههای آشپزخانه است، زیرا بوی ادویهها میتواند مقاومت و انعطافپذیری آن را به طور دائمی آسیب برساند.
برای خلاصهگویی، سازندههای فرآوری ادویه ابزار ضروری آشپزخانه هستند که برای تهیه معجونهای لذیذ، sosها و ادویهها ضروری هستند. با دنبال کردن نکات و پیشنهادات ارائه شده در این راهنمای - مطمئن باشید که سازنده شما کمک خواهد کرد تا کارهای شما به سطح جدیدی برسد!
ما قطعاً تولیدکنندهٔ مورتار آسیابکنندهای هستیم که تحلیل، تولید، فروش و خدمات را در یک سیستم یکپارچه ادغام میکند. شرکت چیشون (CHISHUN)، بهعنوان یکی از شرکتهای بزرگ فناوری بالا در چارچوب طرح مشعل (Torch Plan)، دارای تیمی از متخصصان فنی برجسته است که حتی صاحب چندین اختراع ثبتشده نیز میباشند. این شرکت همچنین با اساتید دانشگاهی محلی از دانشگاه نانجینگ (NJU)، دانشگاه علوم و فناوری نانجینگ (NUST) و دانشگاه هوهویی (HHU) همکاری داشته است.
همهٔ ما متعهد به ارائهٔ تجهیزات مورتار آسیابکننده برای شما هستیم. هر فرد در میان ما با پشتکار کامل کار میکند و مسئولیت تمامی وظایف خود را بهطور کامل پذیرفته است. امیدواریم تخصص و تعهد ما به شما کمک کند تا تلاشهای مؤثرتری انجام دهید.
محصولات ما شامل مورتار آسیابکننده و خدمات مرتبط با آن است که بسیار کارآمد و بیصدا هستند. این محصولات برای جمعآوری ذرات (۴ نمونه در هر آزمایش) در مراکز تحقیقات علمی و آزمایشگاههای شرکتی بسیار مناسب میباشند.
محصولات ما در زمینههای زمینشناسی و معدن، متالورژی، ماشینآلات الکترونیکی، مواد ساختمانی، سرامیک، صنایع شیمیایی، صنایع سبک، آرایشی-بهداشتی، داروسازی و حفاظت از محیطزیست مورد استفاده قرار میگیرند.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
SR
VI
SQ
HU
TH
TR
FA
MS
BE
IS
BN
LO
LA
MN
KK
UZ
LB
XH
